Породы свиней
Направление продуктивности:
мясное
Численность, гол. | 111 |
Живая масса свиноматок, кг | 200-208 |
Живая масса хряков, кг | 330-340 |
Многоплодие, гол. | 11,1 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 148 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 13,2 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 2,4 |
Глубина мышцы, % | 68,1 |
Включена в Госреестр в 2017 г. Выведена на основе Крупной белой породы, Ландрас и хряков породы Максгро. Создание породы проводилось по ситстеме замкнутого разведения с использованием методики внутрилинейного подбора. Основная окраска белая, дополнительная отсутствует. Живая масса хряков большая, маток средняя. Туловище у хряков средней длины, маток короткое. Профиль головы прямой. Уши стоячие средней длины. Спина прямая. Ноги средней длины. Матка средней плодовитости. Скорость роста молодняка высокая. Шпик тонкий. Порода распространена в хозяйствах Алтайского края.
Племенная база: 1 хозяйство.
Ведущие хозяйства: ООО «МитПром» Алтайского края
Направление продуктивности:
мясное
Численность, гол. | 7 159 |
Живая масса свиноматок, кг | 310-340 |
Живая масса хряков, кг | 390-410 |
Многоплодие, гол. | 9-10,3 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 122-160 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 7,8-16,8 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 1,97-2,7 |
Глубина мышцы, % | 60,0-65,0 |
Мясная порода свиней. Выведена в северо-восточной части США путем скрещивания группы рыжих свиней. В Россию была завезена в 1975 году. Свиньи крепкой конституции с хорошими адаптивными качествами. Животные достигают желательных откормочных кондиций в раннем возрасте, отличаются высокой скоростью роста, хорошими мясными качествами. Свиноматки этой породы менее многоплодные, но обладают высокими материнскими качествами. Масть красная, варьирующая от золотистого до темно-красного, уши, свисающие вперед, линия спины аркообразная, туловище умеренной длины, окорок полный, ноги высокие, крепкие. Хряков используют для промышленного скрещивания в качестве заключительной породы при гибридизации. Разводят в Западной Сибири, Поволжье, Краснодарском крае, Белгородской, Курской, Орловской, Тюменской, Тульской областях и др.
Племенная база: 19 хозяйств.
Ведущие хозяйства: ООО «Агроэко-Воронеж», ООО «Селекционно-гибридный центр» Воронежской области; «Мордовский Племенной Центр» Республики Мордовия.
Направление продуктивности:
мясное
Численность, гол. | 208 |
Живая масса свиноматок, кг | 247,2 |
Живая масса хряков, кг | 326,4 |
Многоплодие, гол. | 89,9 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 125 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 7 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 2,6 |
Глубина мышцы, % | 53,1 |
Включена в Госреестр в 2023 г. Выведена путем скрещивания представителей пород Крупная Белая и Пьетрен с дальнейшим разведением "в себе". Особенности экстерьера: животные белой окраски с коротким туловищем, ноги средней длины. Голова имеет средневогнутый профиль. Уши стоячие, средней длины. Спина прямая. Тип распространен в хозяйствах Ивановской области.
Племенная база: 1 хозяйство.
Ведущие хозяйства: ООО «Тарбаево» Ивановской области.
Направление продуктивности:
мясо-сальное
Численность, гол. | 22 512 |
Живая масса свиноматок, кг | 210-230 |
Живая масса хряков, кг | 240-260 |
Многоплодие, гол. | 12,5-18,3 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 142-182 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 11,0-17,4 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 2,1-2,8 |
Глубина мышцы, % | 55,7-65,2 |
Выведена в Великобритании в середине XIX века в результате сложного воспроизводительного скрещивания местных свиней графства Йоркшир с португальскими, китайскими, сиамскими, неаполитанскими хряками. Животные крепкой конституции, белой масти; имеют высокую устойчивость к промышленной технологии содержания; превосходное качество потомства при скрещивании и высокий процент выхода мяса. Порода длительное время совершенствовалась в беконном направлении. Йоркширы считаются незаменимыми при межпородном скрещивании. Обладая высокой воспроизводительной способностью, даёт хорошие результаты в качестве материнской породы. В настоящее время эта порода распространена в Канаде, США, Нидерландах, Швеции.
Племенная база: 13 хозяйств
Ведущие хозяйства: ООО «Башкирская мясная компания» Республики Башкортосан, ООО «Агроэко-Воронеж» Воронежской области;
ООО «Отрада Фармз» Липецской области.
Направление продуктивности:
мясо-сальное
Численность, гол. | 36 463 |
Живая масса свиноматок, кг | 220-250 |
Живая масса хряков, кг | 300-350 |
Многоплодие, гол. | 13,6-16,6 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 137-156 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 10,9-14,7 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 2,10-2,70 |
Глубина мышцы, % | 55,4-70,3 |
Является одной из ведущих мировых пород универсальной продуктивности. Выведена в Англии в середине XIX века путем сложного воспроизводительного скрещивания местных позднеспелых длинноухих свиней со скороспелыми китайскими, неаполитанскими и португальскими хряками. Животные крепкой конституции, устойчивы к технологическим условиям среды. Особенности экстерьера: белая масть; небольшая голова с изогнутым профилем; уши средней длины, слегка наклонены вперед; длинное туловище; прямая спина; округлые окорока. Недостатки экстерьера: свислый крестец, мягкие бабки ног. Порода широко распространена в мире и является основной плановой улучшающей породой. Была использована при выведении некоторых новых отечественных пород свиней. Используется в основном как материнская форма в системах скрещиваний и гибридизации.
Племенная база: 24 хозяйства
Ведущие хозяйства: ООО «Знаменский СГЦ» Орловской области, ООО «Селекционно-гибиридный Центр» Белгородской область;
ООО «Агропромкомплектация-Курск» Курской области.
Направление продуктивности:
мясо-сальное
Численность, гол. | 2 456 |
Живая масса свиноматок, кг | 250-260 |
Живая масса хряков, кг | 300-310 |
Многоплодие, гол. | 14,0-15,0 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 148,0-152,2 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 12,9-13,2 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 2,3-2,4 |
Глубина мышцы, % | 62,1 |
Стадо свиней Крупной белой породы сформировано при интродукции племенного молодняка хрячков и свинок из Франции. Для чистопородного разведения использовались хряки линии Олимп и свинки четырех генеалогических семейст Овация, Орхидея, Особая, Оттава. На основании генеалогической структуры и родственных отношений был сформирован тип «Вишневский» с поголовьем хряков-10 голов и свинок -539 голов. Создание и разведение типа, специализируемого в направлении воспроизводительных, откормочных и мясных качеств проводилось методом закрытой популяции по 4-м не родственным между собой ветвям, обеспечивающий подбор «в себе» без тесного автоматического инбридинга.
Племенная база: 1 хозяйство
Ведущие хозяйства: ООО «СГЦ» Воронежской области
Направление продуктивности:
мясо-сальное
Численность, гол. | 17 625 |
Живая масса свиноматок, кг | 220-280 |
Живая масса хряков, кг | 310-360 |
Многоплодие, гол. | 12,8-17,3 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 141-166 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 8,1-15,0 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 2,1-2,8 |
Глубина мышцы, % | 55,8-63,0 |
Первая специализированная беконная порода свиней. Выведена в Дании в начале 20 века в результате скрещивания местной датской породы с крупной белой. При этом проводился длительный отбор и подбор помесей по скороспелости, мясным качествам и оплате корма продукцией. Особенности экстерьера: белая масть; голова легкая с прямым профилем; уши длинные, сильно свисающие на глаза; туловище растянутое, узкое; окорока хорошо развиты; кожа тонкая, с редкой щетиной; ноги короткие, с крепкими бабками. Порода используется для создания новых пород и типов, а также для двух- и трехпородного промышленного скрещивания с чистопородными и помесными матками крупной белой и других пород свиней, в качестве отцовской формы. Порода широко распространена по всей территории России.
Племенная база: 26 хозяйств
Ведущие хозяйства: ООО «Знаменский СГЦ» Орловской области, ООО «Агроэко-Воронеж», Воронежской области; ООО «Отрада Фармз» Липецской области.
Направление продуктивности:
мясо-сальное
Численность, гол. | 728 |
Живая масса свиноматок, кг | 230-250 |
Живая масса хряков, кг | 290-300 |
Многоплодие, гол. | 14,0-14,4 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 146,1-149,8 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 12,3-13,0 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 2,3-2,4 |
Глубина мышцы, % | 61,8 |
Тип включен в Госреестр в 2018 г. Выведен методом чистопородного разведения при инвенсивном отборе и целенаправленном подборе животных желательного типа по основным селекционным признакам продуктивности и экстерьера. Особенность экстерера животного пропорционального телосложения. Кожа тонкая, эластичная, подвижная, без складок на суставах. Туловище равномерно укрыто достаточно густой, с легким блеском, щетиной. Масть белая. Костяк тонкий, крепкий. Голова легкая, умеренно длинная. Профиль средневогнутый. Уши свислые, тонкие, длинные. Шея средней длины, хорошо обмускулена. Грудь умеренно широкая, глубокая. Спина и поясница длинные, широкие. Крестец длинный и широкий. Ноги широко поставлены. Разводиться в Белгородской, Удмурстской Республики, Брянской И Вологодской области
Племенная база: 1 хозяйство
Ведущие хозяйства: ООО «СГЦ» Воронежской области
Направление продуктивности:
мясо-сальное
Численность, гол. | 200 |
Живая масса свиноматок, кг | 230-240 |
Живая масса хряков, кг | 300-310 |
Многоплодие, гол. | 9,5-10,0 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 170-175 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 13,4-13,8 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 3,18-3,41 |
Глубина мышцы, % | 55,0 |
Утверждена в 1949 г. Выведена в Орловской области в результате воспроизводительного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой, беркширской и польско-китайской пород. Животные отличаются крепкой конституцией и выносливостью; имеют длинное и широкое туловище; широкую и глубокую грудь; округлые бока; несколько спущенный крестец; голова средней длины с заметным изгибом профиля; на нижней части шеи встречаются «сережки»; свисающие уши умеренной длины; масть белая и черно-пестрая. Специфическими особенностями по-роды являются хорошая приспособленность к природным и кормовым условиям обитания и высокие качества мяса. Используется в промышленном скрещивании с крупной белой породой. Районирована в основном в Орловской области.
Племенная база: 1 хозяйство
Ведущие хозяйства: ОАО «ПЗ им. А.С. Георгиевского», Орловской области
Направление продуктивности:
мясное
Численность, гол. | 248 |
Живая масса свиноматок, кг | 250-320 |
Живая масса хряков, кг | 270-400 |
Многоплодие, гол. | 9,8-10,0 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 128-138 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 9,4-10,0 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 2,7-2,8 |
Глубина мышцы, % | 86,5-87,4 |
Включена в Госреестр в 2018 г. Первые животные породы Пьетрен появились в 1920 г. в валлонской комунне Жодонь провинции Барабант в Бельгии. Первое официальное признание получила в Бельгии в 1953 г. В 2004 г. ученые Льежского университета завершили работу по совершенствованию породы. Особенности экстерьера: животные имеют тонкий костяк, несколько квадратную форму туловища, с развитой по всему телу мускулатурой. Длина туловища - средняя. Голова небольшая, легкая, профиль прямой, форма ушей стоячая или полустоячая. Плечевой пояс мощный, грудь неглубокая, широкая. Спина мускулистая, имеющая характерный желобок вдоль хребта. Бока округлые. Бедра круто изогнуты. Ноги средней длины. Щетина тонкая. Порода имеет пегий окрас. Цвет шкуры пятнистый, иногда бывает белым. Пятна на шкуре имеют неправильную форму, вокруг пятен присутствуют характерные кольца легкой пигментации.
Племенная база: 1 хозяйство
Ведущие хозяйства: ООО «Знаменский СГЦ» Орловской области
Направление продуктивности:
мясное
Численность, гол. | - |
Живая масса свиноматок, кг | 210-220 |
Живая масса хряков, кг | 290-300 |
Многоплодие, гол. | 10,8-11,5 |
Возраст достижения живой массы 100 кг, дн. | 185-190 |
Толщина шпика на 6-7 грудными позвонками, мм | 28,0-31,0 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 3,7-4,3 |
Глубина мышцы, % | 50,0 |