Черно-пестрая порода крупного рогатого скота получена в результате скрещивания местного скота с животными голландской породы. Обладает крепкой конституцией. Тип телосложения и внешний вид являются характерными для коров молочного направления продуктивности. Скот этой породы отличается крепким здоровьем и хорошо приспособлен к различным климатическим зонам. Коровы крупные, с несколько удлиненным, пропорционально развитым туловищем. Масть животных черно-пестрая, иногда встречается красно-пестрая. Живая масса коров достигает 500-600 кг, быков – 900-1000 кг и более. В настоящее время повысилась скороспелость скота: телки к 15-месячному возрасту достигают живой массы 380-400 кг. Мясные качества удовлетворительные. В России более 57% поголовья молочного скота приходится на черно-пеструю породу.