Лого
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела
МСХ лого
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент животноводства и племенного дела
Породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности

Голштинская

Голштинская порода чёрно-пёстрой масти

Голштинская ч.-пестр.5

Племенное поголовье, тыс. гол.

1 445,84

в т.ч. коров, тыс.гол.

901,68

Удой, кг

9 914

Жир, %

3,90

Белок, %

3,32

Голштинская порода красно-пёстрой масти

Голштинская кр.-пестр.4

Племенное поголовье, тыс. гол.

41,2

в т.ч. коров, тыс.гол.

25,3

Удой, кг

8 384

Жир, %

4,00

Белок, %

3,26

Выведена в США путем улучшения голландского черно-пестрого скота, завезенного в середине XIX в. Голштинский скот отличается удовлетворительной воспроизводительной способностью. Животные имеют ярко выраженный молочный тип, крупный рост, крепкую конституцию, хорошо развитое вымя и слабую мускулатуру. Голштинская порода имеет в основном чёрно-пёструю масть, и 2-3% животных характеризуются красно-пёстрой мастью. Широко используется во всем мире для улучшения молочной продуктивности местных и выведения новых пород. В нашей стране используется при совершенствовании холмогорской, черно-пестрой и ряда других пород.
Ведущие хозяйства: ОАО «Родина», Краснодарский край; ЗАО «Глинки», Курганская область; ЗАО «Оскольское молоко», Белгородская область.
Назад