Цигайская порода полутонкорунных овец шерстно-мясного направления продуктивности - одна из древнейших пород овец, известна еще за 800 лет до нашей эры. Овцы широко распространены во многих странах. В Россию они были завезены из Румынии в 1914 году. Животные крепкой конституции, длиннотощехвостые, с прочным костяком. Телосложение пропорциональное. Голова сухая, средних размеров; бараны рогатые, матки комолые. Грудь глубокая, спина широкая и прямая, холка и крестец широкие. Туловище широкое, достаточно длинное; ноги крепкие, с прочным копытным рогом. Оброслость головы - до линии глаз, ног – до запястного и скакательного суставов. Шерстный покров и кроющий волос – белый. Допускаются небольшие цветные пятна на ногах, морде и ушах. Руно штапельного или штапельно-косичного строения. Шерсть полутонкая, однородная, с хорошей упругостью. Имеются три типа овец цигайской породы: заволжский (шерстно-мясной), приазовский (мясо-шерстный) и солнечный (овцы с повышенной скороспелостью и способностью к нагулу). Овцы цигайской породы характеризуются выносливостью и нетребовательностью к кормам и условиям содержания, благодаря этим качествам их успешно разводят в самых разнообразных по природным и кормовым условиям районах. Ареал разведения овец цигайской породы – Республика Крым; Ростовская, Пензенская и Саратовская области