Порода полутонкорунных овец лакон молочно-мясного направления продуктивности создана во Франции в результате скрещивания с местными овцами (пород камар, ларзак, косе де родез, сегальская) мериносов и саутдаунов, с последующим отбором и разведением «в себе» овец желательного типа. Овцы комолые. Голова длинная, с прямым или слегка дугообразным профилем. Морда слегка закругленная, уши полусвислые. Шея крепкая, средней длины, без складок. Овцы имеют телосложение молочного типа: холка хорошо выделена и четко переходит к лопаткам; грудь широкая и глубокая; линия спины прямая, может иметь небольшое углубление за передними лопатками; задняя часть туловища с хорошо развитой мускулатурой; крестец закруглен по сторонам, широкий и крепкий. Хвост ниже скакательного сустава. Ноги крепкие и прямые, скакательные суставы без уклона внутрь. Окрас шерстного покрова и кроющего волоса белый или светло-кремовый. Вымя у маток средней величины округлой или овальной формы, с хорошим прикреплением к основанию. Соски средней длины, расставлены далеко друг от друга, с четким прикреплением к вымени. В России овец породы лакон начали разводить в регионах Центрального, Южного и Приволжского федеральных округов.