Романовская порода грубошерстных овец мясо-шубного направления продуктивности выведена в XVIII в. крестьянами приволжских районов Ярославской губернии методом отбора и подбора лучших по шубным качествам местных овец. Овцы романовской породы достаточно крупные, крепкой конституции, с хорошо развитым костяком и пропорциональным телосложением. Бараны и матки - комолые. Голова средней величины, сухая, продолговатая, по цвету черная, у большинства животных с белой отметиной в виде проточины или звездочки. Профиль слегка горбоносый, уши прямостоячие, подвижные. Шея достаточно мускулистая, средней длины; грудь глубокая и достаточно широкая. Ноги крепкие, прямые. Холка не острая, сравнительно широкая; линия спины и поясницы ровная; крестец слегка свислый. Кожа тонкая, плотная, эластичная. Шерсть достаточно густая, уравненная по длине и количеству ости и пуха, имеет четко выраженную остевую и пуховую зоны. Пуховые волокна перерастают остевые. Шерстный покров при внешнем осмотре имеет серый цвет, при развертывании руна - темно-серый и серый с голубым оттенком. Ноги и голова покрыты кроющим волосом. Белые отметины допускаются: на передних ногах – ниже запястных суставов; на задних ногах – ниже скакательных суставов; на кончике хвоста. У баранов допускается темная полоса в области шеи, холки и спины, состоящая из черных остевых волокон. Овцы полиэстричны, имеют высокое многоплодие.