Ставропольская порода тонкорунных овец шерстного направления продуктивности создана в период с 1923 по 1950 гг. в совхозе «Советское руно» Ставропольского края на основе скрещивания маток новокавказской и мазаевской пород с баранами породы американский рамбулье. Для улучшения шерстных качеств полученных помесей скрещивали с баранами австралийский меринос из племсовхоза «Червленые буруны». Длительный однородный подбор по длине шерсти способствовал созданию самой длинношерстной тонкорунной породы овец. Овцы ставропольской породы средней величины, крепкой конституции, пропорционального телосложения. Бараны рогатые, матки - комолые. Грудь у овец глубокая, достаточно широкая. Спина прямая, средней длины; крестец широкий, несколько свислый. Конечности сухие, крепкие, правильно поставленные. Кожа плотная, тонкая. У маток - хорошо развитые бурда или фартук, у баранов - 1-2 хорошо развитые поперечные складки на шее. Оброслость рунной шерстью головы – до линии глаз; ног - до копыт, допускается до запястного и скакательного суставов. Цвет шерстного покрова и кроющего волоса белый. Руно штапельного строения, плотное, замкнутое. Наружный штапель мелкодосчатый или квадратный. Ареал разведения овец ставропольской породы - Ставропольский край (73,9 % от их численности в сельскохозяйственных организациях), Республика Калмыкия (9,4 %) и Ростовская область (16,7 %).